序論
第1章. 穀物의 對日輸出과 流通構造의 變化
1. 穀物輸出의 背景
2. 日本商人의 穀物流通過程 浸透(1876-1894)
1) 穀物의 密貿易
2) 日本商人의 開港場外 浸透
3. 穀物流通過程의 再編(1895-1904)
1) 日本商人의 流通過程 再編
2) 租稅金納化와 穀物商品化
4. 防穀令의 事例와 原因
1) 第 1期(1876-1894)
2) 第 2期(1884-1894)
3) 第 3期(1895-1904)
5. 穀物輸出의 性格
第2章. 穀價變動의 推移와 原因
1. 地域別 價格變動의 推移
1) 釜山
2) 元山
3) 仁川
2. 地域間 價格對比와 季節的 變動
1) 地域間 價格對比
2) 季節的 變動의 趨勢
第3章. 商品價格體系의 變動과 農業經營
1. 商品價格體系의 變動
1) 開港 前期(1876-1894)
2) 開港 後期(1895-1904)
2. 農業經營의 變動과 地主制 强化
結論